RESPONSABILE SISTEMA HACCP - RESPONSABILE INDUSTRIA ALIMENTARE (ex Libretto Sanitario)
Durata: 12 ore
40 €(Iscrizioni Automatiche direttamente sul sito www.corsicertificati.it)
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Informazioni dettagliate
| Durata: | 12 ore |
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| Prezzo: | 40 € (Iscrizioni Automatiche direttamente sul sito www.corsicertificati.it) |
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| Tipo: | Formazione Aziendale |
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| Metodo: | Online |
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| Titolo riconosciuto: | Responsabile industria alimentare |
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| Prepara per: | Il corso offre alle aziende una guida da seguire per preparare al proprio interno le misure necessarie per il contenimento dei rischi di contaminazione alimentare.
Il corso è rivolto al responsabile dell'industria alimentare e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario;
Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.
Lo Studio Provino si avvale della convenzione EFEI n. 530 registrata presso l'Agenzia delle Entrate di Pescara.
Il responsabile dei corsi, Paolo Provino, è anche coordinatore dell'Organismo Paritetico Provinciale di Teramo. |
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| Rivolto a: | Il corso è rivolto ai titolari di aziende o ai responsabili del sistema HACCP che sono a contatto con qualsiasi tipologia di prodotto alimentare e quindi soggette al Piano di autocontrollo.
Il corso può essere svolto direttamente on-line e si rivolge ai responsabili di tutti i tipi di attività: bar, ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, supermercati, alimentari, macellerie, alberghi, hotel, mense scolastiche e aziendali, frutterie, pescherie, circoli privati. |
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| Requisiti: | Nessun prerequisito richiesto |
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| Stage: | non previsto |
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| Studenti per classe: | // |
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Hai bisogno di ulteriori informazioni?
Contatta il responsabile, gratuitamente e senza impegno, per avere informazioni su come iscriversi, sulla disponibilità dei posti o altro.
Programma del corso
RESPONSABILE INDUSTRIA ALIMENTARE - RESPONSABILE HACCP
CORSO DI FORMAZIONE IN MODALITÀ ON-LINE
Descrizione:
Il corso è rivolto al responsabile dell'industria alimentare e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario;
Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.
Programma:
• Il sistema HACCP (compiti e funzioni);
• L'importanza del controllo visivo;
• L'importanza della verifica della merce immagazzinata e l'importanza della sua rotazione;
• Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
• Valutazione e controllo delle temperature e del microclima;
• Argomenti di microbiologia alimentare;
• Nozioni di chimica merceologica, di chimica e di fisica;
• Igiene delle strutture delle attrezzature e l'igiene personale;
• Approfondimenti sul quadro normativo;
• Gestione delle risorse umane;
• Relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.
Durata: 12 ore
Fruizione:
Il corso è fruibile interamente in formazione a distanza. Assistenza continua da parte dello Studio Provino
Al superamento del test finale verrà rilasciato regolare attestato da parte di Ente Paritetico Bilaterale.
ATTUALMENTE NON DISPONIBILE PER LA REGIONE LAZIO IN ATTESA DI SPECIFICHE PROCEDURE
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Dove si svolge
Il corso si svolge in 2 sedi:
- Elicestrada Ricci (PE)
- Eliceaula consiliare Comune di Elice (PE)
Calendario del corso
Il calendario del corso non è disponibile,
contatta il responsabile e chiedi, senza impegno, quali sono le prossime date utili.
Studio Provino
Lo Studi Provino nasce nel 2006 nasce con l'obiettivo di rappresentare un'adeguata risposta alle ormai mutate esigenze di richiesta da parte del mercato e di fornire un servizio di consulenza innovativo e personalizzato.
Lo Studio si compone di 3 professionisti (un dottore commercialista, un avvocato ed un consulente e responsabile della sicurezza nei luoghi di lavoro) che condividono valori comuni; nello specifico, uno stile di lavoro fondato sull'impegno al miglioramento continuo e la dedizione al cliente completano la competenza tecnica che le singole risorse sono in grado di esprimere, consentendo loro di affrontare con professionalità tutte le problematiche di volta in volta si presentano.
La fiducia del cliente nei nostri confronti è per noi una priorità; per questo il nostro approccio è improntato alla ricerca della massima trasparenza.
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