Corsi vendita bevande

• L’interazione con il cliente, tecniche di vendita e norme comportamentali • L’ American Bar e le altre tipologie di Bar. Il Barman e il Bartender • Metodi di lavoro a confronto: il metodo americano e quello classico, • Studio e utilizzo di...

DATE AVVIO CORSI: -VARESE/GALLARATE: 21 MAGGIO 2012 -BERGAMO: 4 GIUGNO 2012 -BRESCIA: 10 MAGGIO 2012 TOTALE ORE CORSO: 130 COSTO: 550 EURO (SCONTO 50 EURO PER DISOCCUPATI) POSSIBILITA' PAGAMENTI DILAZIONATI SENZA INTERESSI AGGIUNTIVI AREA IGIENICO SANITARIA 25 ore Quadro normativo: - pacchetto igiene (Reg. CE 852, 853, 854, 882...

DATE AVVIO CORSI: -VARESE/GALLARATE:11 giugno2012 -BERGAMO: 4 GIUGNO 2012 -BRESCIA: 10 MAGGIO 2012 sono ancora possibili inserimenti TOTALE ORE 130 COSTO: 550 EURO (SCONTO 50 EURO PER DISOCCUPATI) POSSIBILITA' DI PAGAMENTI DILAZIONATI SENZA INTERESSI AGGIUNTIVI AREA IGIENICO SANITARIA 25 ore Quadro normativo: - pacchetto igiene (Reg. CE 852, 853,...

Cefip Form organizza corsi ONLINE per ottenere l’abilitazione alla professione della durata di 130 ore a cadenza mensile, autorizzati dalla Provincia di Reggio Calabria,ai sensi della legge 25/08/1991 n° 287, L’attività di somministrazione di alimenti bevande e commercio è regolamentata in...

AMMINISTRAZIONE E CONTABILITA’: Concetti di base. I principali elementi contabili. I documenti della compravendita. Libri e registri obbligatori. Regimi contabili e regimi IVA. Contabilità per commercianti ed imprenditori. Le operazioni di fine giornata. L’inventario. La busta paga. Le scritture contabili. Il controllo di gestione. Il bilancio. MERCEOLOGIA: Prodotti naturali, materie prime e semilavorati. Le alterazioni alimentari. La...

II corso di qualifica professionale ai sensi 845/78 ex REC/SAB per SOMMINISTRAZIONE E COMMERCIO in modalità INTENSIVA è autorizzato dalla Provincia e risconosciuto dalla Regione. Il corso in modalità di formazione a distanza online (tramite sito web per l'elearning con area...

Diventare artisti del banco bar. “Dipingere” immagini e disegni su caffè e cappuccini attrverso le tecniche di latte art, ciokoart e coffee painting. Il percorso formativo passa dalle tecniche di montura del latte alla creazione dei prodotti per il decoro alla...

FINALITÁ Il Corso ha l'obiettivo di formare soggetti interessati a gestire attività commerciali e attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande secondo quanto previsto dal D.Lgs. 184/98 e dalla L. 287/91. A CHI È RIVOLTO Coloro che gestiscono attività quali ristoranti,...

I INCONTRO Il diritto alimentare tra normativa nazionale e comunitaria Avv. Gianfranco Passalacqua Le fonti del diritto alimentare I soggetti del diritto agroalimentare, con particolare riferimento alle autorità ispettive, di vigilanza e controllo (ed ai relativi procedimenti). Principi e istituti della sicurezza alimentare dal Libro verde...

• LEGISLAZIONE COMMERCIALE • LEGISLAZIONE PENALE • LEGISLAZIONE PUBBLICA SICUREZZA • LEGISLAZIONE FISCALE • LEGISLAZIONE LAVORO • LEGISLAZIONE SANITARIA • SISTEMI E TECNICHE DI VENDITA • AMMINISTRAZIONE E CONTABILITÀ • MERCEOLOGIA DEL SETTORE • NOZIONI PRATICHE SU PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE ALIMENTI

Il Regolamento Regionale 6 giugno 2011, n. 11 disciplina l’attività formativa relativamente ai corsi di formazione il cui superamento costituisce requisito professionale per l'esercizio dell’attività commerciale al dettaglio, all’ingrosso e di somministrazione di alimenti e bevande ai sensi dell’art. 4 del Regolamento Regionale 11 marzo 2011, n.3 1) SCENARIO...

AVVIO PREVISTO: 26 MARZO 2012 OBBLIGO DI FREQUENZA 80% PER OGNI MODULO FORMATIVO IN MATERIA DI SICUREZZA L'OBBLIGO DI FREQUENZA SALE AL 100% AVVIO 10 APRILE Giornate di svolgimento corso LUNEDÌ, MARTEDÌ GIOVEDÌ Orario 20 - 23 CONTENUTI Gestione Aziendale: Legislazione del Commercio, Legislazione Fiscale e del Lavoro, Assistenza...

Formazione obbligatoria per accesso alle attività commerciali nel settore merceologico alimentare (C.A.A.) DURATA: 40 ore LEZIONI: n. 10 della durata di 4 ore ciascuna ORARIO LEZIONI: ore 19.00 - 23.00 DATA INIZIO CORSO: richiedi informazioni per il calendario del prossimo corso in partenza SEDE...

Programma del CORSO Basic di American & Flair Bartending: BAR EQUIPMENT (Attrezzatura da lavoro) CRISTALLERIA (studio di tutte le tipologie di bicchieri) POURING TECNIQUES (Tecniche di versaggio in once base ed avanzate) MERCEOLOGIA (studio dei principali distillati, liquori e processi chimici con cui vengono lavorati) PSICOLOGIA...

• La Legislazione Italiana e le Direttive Comunitarie • Realizzazione del Piano HACCP • Il “Pacchetto Igiene” – Regolamenti CE 852,853,854 e 882 del 2004) • Il sistema di monitoraggio e la gestione delle non conformità • Cenni di microbiologia • La corretta manipolazione dei...

SOMMINISTRAZIONE E COMMERCIO ALIMENTI E BEVANDE Corso riconosciuto da Provincia Torino per addetti alla somministrazione e/o vendita di bevande e/o prodotti alimentari (ristoranti, bar, pizzerie, enoteche, ...) DETTAGLIO CONTENUTI Sistema H.A.C.C.P. L'approccio HACCP Cosa è l'HACCP I principi fondamentali dell'HACCP Il Critical Control Point (C.C.P.) Procedura di...

L'attività formativa si propone di fornire le conoscenze necessarie per svolgere correttamente la professione dell'esercente dei servizi di ristorazione e di vendita di alimenti ed è finalizzata al conseguimento di un titolo abilitante necessario per soddisfare i requisiti previsti dalla normativa...

Il corso abilita, ai sensi della normativa vigente (Decreto Legislativo 26 marzo 2010 n. 59 e L.R. n. 30 del 24/12/2003), all’esercizio dell'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e della vendita di prodotti del settore merceologico alimentare I contenuti...

Area Igienico - sanitaria •Nozioni generali di sanità •D.lgs. n.157 del 1997 (HACCP) e legislazioni connesse •Il sistema Haccp, le buone prassi operative e la redazione del manuale di autocontrollo •Norme a tutela dei consumatori •La sicurezza sul lavoro: figure ruoli...

MODULI FORMATIVI N° totale moduli: 3 Modulo n° 1 Titolo: Legislazione igienico-sanitaria Contenuti:Merceologia alimentare, principi di igiene alimentare, principi di sicurezza alimentare, tecniche di conservazione dei prodotti alimentari, tecniche di pulizia e sanificazione, processi e metodi di stoccaggio degli alimenti. Durata: 40 ore Modulo n° 2 Titolo:...